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A Sassari “Sapori a colori nel mondo di Paolo”
05/12/2017

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Il 3 dicembre ricorre la “Giornata internazionale dei diritti delle persone con disabilità” come stabilito dal “Programma di azione mondiale per le persone disabili” istituito nel 1981 dall’Assemblea generale dell’ONU. L’appuntamento vuole stimolare,il confronto dialettico sul diritto di ognuno a partecipare,su base di uguaglianza alla vita lavorativa,culturale,artistica e rappresenta,dunque,un’occasione rilevante nel percorso di sensibilizzazione sul tema della pari dignità degli uomini e sulla necessità di garantire in tutti gli ambiti sociali,le migliori condizioni di inclusione delle persone con disabilità.
La Biblioteca universitaria di Sassari anche quest’anno aderisce all’appuntamento e s’inserisce tra le iniziative che il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo promuove e coordina nell’arco del mese di dicembre con lo slogan “Un giorno all’anno tutto l’anno”,un impegno ad assicurare le migliori condizioni di utilizzazione e fruizione del patrimonio culturale.
Martedì 5 dicembre 2017,alle ore 18,00,alla Biblioteca universitaria di Sassari,in collaborazione con il Club Inner Wheel Sassari Centro,si parlerà del libro di Paolo Palumbo “Sapori a colori nel mondo di Paolo”,il primo e unico libro di cucina scritto per coloro che non possono più assaporare i cibi. Le ricette comprese nel volume sono state ideate per dare nuovamente "sapore" ai cibi che i malati di sla,e non solo,devono ingerire attraverso il pet (la particolare sonda che si inserisce nello stomaco di chi non può più nutrirsi autonomamente).
Interverranno Paolo Palumbo per il Comitato “Io sto con Paolo”,la prof.ssa Claudia Crosio del Dipartimento Scienze Biomediche dell’Università di Sassari e la dott.ssa Ondina Cossu.

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