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Degustazione in Cantina Giuseppe Sedilesu per “Sas Tappas in Mamujada”
La cantina Giuseppe Sedilesu vi invita a partecipare alle degustazioni guidate che si svolgeranno in Cantina per la manifestazione di Sas Tappas in Mamujada
Dal 06/11/2015 al 08/11/2015

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La Cantina Sedilesu è ubicata a Mamoiada,un paese di 2500 abitanti situato nel centro Sardegna (Barbagia) a 750 m.s.l.m. L’azienda vitivinicola è a conduzione familiare ed è stata fondata 15 anni fa.
Il paese è circondato da quasi 300 ettari vitati di Cannonau coltivati con il tradizionale metodo di allevamento ad alberello. La viticultura si riflette in modo identificativo nella cultura e nell’immagine del territorio.
“Tutti fanno vino” ma fino al 2000 nessuno lo imbottigliava. Proprio in quell’anno nasce il nostro “Mamuthone”,vino che incarna il sapore del Cannonau tradizionale,poco dopo le Riserve,prodotte dei vigneti centenari e i bianchi in purezza di “Granazza” una specie autoctona.

Seguirono i riconoscimenti che hanno influito a far conoscere i vini Sedilesu a livello internazionale e ad identificare Mamoiada come territorio particolarmente vocato per il Cannonau. Oggi 8 Cantine imbottigliano,altre 3 stanno per nascere e in generale i metodi di coltivazione e di vinificazione utilizzati sono quelli tradizionali, cioè biologici e naturali.

A rendere ancora più intrigante la visita di Mamoiada sono le varie proposte culturali che il paese offre: Museo delle Maschere e del Mediterraneo,della Cultura e del Lavoro,dell’Archeologia; le tradizioni che si preservano come quella dei "Mamuthones,maschera pagana che sempre affascina i visitatori; i numerosi siti nuragici e percorsi di trekking nel territorio proposti dalle associazioni culturali; le feste paesane con i relativi riti,la cucina antica che vede la sua massima espressione nella sagra enogastronomica di Sas Tappas ,i balli sardi in piazza,“Juvanne Martis” e le fave col lardo a Carnelave,il Costume sardo,i Tenores,le poesie,l’arte degli artigiani,del pane Carasau fatto in casa,dei formaggi,dei dolci,e del vino Cannonau.

INFO E PRENOTAZIONI Cantina: Email enotursedilesu@gmail.com Facebook https://goo.gl/fOAnKf
INFO Sas Tappas: http://tappasinmamujada.it/ https://goo.gl/W0Kpm6


Organizzazione

enotursedilesu@gmail.com

Cantina Giuseppe Sedilesu

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