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Il Gusto a km 0 – La Provincia di Cagliari promuove il consumo consapevole
Una giornata dedicata all'educazione alimentare,per sensibilizzare all'adozione di uno stile di vita improntato a un consumo consapevole,critico e responsabile,prediligendo i prodotti a km 0
25/11/2012

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La Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO ha organizzato,dal 19 al 25 novembre,la settima edizione della Settimana Unesco di Educazione allo Sviluppo Sostenibile 2012 dal titolo “Madre Terra: Alimentazione,Agricoltura ed Ecosistema”.

L’Assessorato allo Sviluppo Economico,Attività Produttive,Turismo e Politiche Comunitarie della Provincia di Cagliari,ha aderito con piacere alla campagna promossa dall’Unesco,organizzando,per il giorno 25 novembre,presso il Parco di Monte Claro,una giornata dedicata all’educazione alimentare,al fine di sensibilizzare le famiglie ad adottare uno stile di vita maggiormente improntato ad un consumo consapevole,critico e responsabile,prediligendo i prodotti a km 0 o di filiera corta.

Programma della manifestazione

Ore 9.30 – 17.00 Mostra mercato agroalimentare dei prodotti provenienti dal territorio della Provincia di Cagliari

Ore 10.00 Convegno dal titolo “Il buon cibo sotto casa” con la partecipazione dell’Agenzia regionale Laore,dell’Associazione Slow Food Cagliari, dell’Associazione S’Atra Sardigna,dei Gal del Territorio,della Dott.ssa Federica Budroni nutrizionista e dell’Associazione Consumatori Sardegna Onlus

Ore 11,30 Spettacolo “Sapori – La mitologia del gusto” dell’Associazione Figli d’Arte Medas con Gianluca Medas

Ore 12,00 Laboratorio del gusto a cura dell’Associazione Slow Food Cagliari

Ore 13,30 Degustazione di Malloreddus biologici offerti dall’Associazione Consumatori Sardegna Onlus.

Per prenotarsi al laboratorio del gusto tenuto dall’Associazione Slow Food Cagliari inviare una mail all’indirizzo: slowfood.cagliari@gmail.com

Stefania Mereu

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