Italia Eventi 24
LinguaIT
XXVI Sagra De is Culurgionis
Il tradizionale raviolo cucito a mano tra musica, esibizioni e mostre d'arte
Dal 03/08/2019 al 04/08/2019

Metti in evidenza il tuo evento

XXVI Sagra De is Culurgionis
Locandina della sagra
© A.T. Pro Loco Sadali


Il 3 e 4 agosto 2019 Sadali ospiterà la sagra de is culurgionis, giunta alla sua XXVI edizione.

Il raviolo ripieno e “cucito” a mano in modo da ricordare una piccola spiga di grano, tipico della tradizione culinaria sarda, nell’isola non ha bisogno di presentazioni. Ne esistono molte varianti: nell’Ogliastra e nelle zone interne la preparazione prevede pasta fresca di semola di grano duro e ripieno a base di pecorino sardo (tipicamente fresco o leggermente stagionato), oppure a base di patate, aglio e menta, con piccole variazioni a seconda del paese di provenienza; nella Barbagia di Ollollai il ripieno è a base di pecorino fresco e il condimento tipico è il sugo di pomodoro con salsiccia o carne di maiale a cubetti; nella Sardegna meridionale e nel Campidano si hanno molte variazioni sia nei ripieni (ricotta fresca di pecora o capra, uova, zafferano, noce moscata, bietole, spinaci) che nei condimenti.

I culurgiones sono considerati non solo un alimento, ma anche un dono da offrire in segno di amicizia e stima. Tradizionalmente vengono infatti preparati in occasione di ricorrenze particolari, come la commemorazione dei defunti o l’ultimo giorno di raccolta del grano.

Durante la sagra, oltre alla degustazione dei culurgiones sarà possibile assistere ad esibizioni di musicisti e artisti da strada, partecipare a laboratori e visitare esposizioni d’arte e mostre fotografiche.

 

PROGRAMMA

Sabato 3 agosto 2019

  • ore 17:00: apertura stands e botteghe, esibizioni di musicisti e artisti da strada nelle vie del centro storico, realizzazione di opere da parte di scultori e pittori;
  • ore 18:00: apertura mostra d’arte contemporanea a cura di Renzo Carboni;
  • ore 19:00: inizio degustazione in Piazza San Valentino con intrattenimento musicale;
  • ore 22:00: concerto in Piazza Eleonora con Special Guest Alessandro Pili sindaco di Scraffingiu.

Domenica 4 Agosto 2019

  • ore 09:00: apertura stands e botteghe, esibizioni di musicisti e artisti da strada nelle vie del centro storico, realizzazione di opere da parte di scultori e pittori;
  • ore 09:30: apertura mostra d’arte contemporanea a cura di Renzo Carboni;
  • ore 09:30: apertura mostra fotografica sulla Tradizione Sadalese: Sadali e le sue tradizioni;
  • ore 10:00: laboratorio realizzazione Culurgionis, Formaggio e Torrone;
  • ore 12:00: inizio degustazione in Piazza San Valentino con intrattenimento musicale;
  • ore 17:30: corteo di gruppi folk e maschere tradizionali per le vie del centro storico;
  • ore 19:00: inizio degustazione in Piazza San Valentino con intrattenimento musicale;
  • ore 21:00: intrattenimento musicale.

Organizzazione

A.T. Pro Loco Sadali e Cooperativa Le Tre Fate
atprolocosadali@outlook.it
320 625 3278 (cooperativa Le Tre Fate)

Marco Cuccu

21 eventi pubblicati

2 notizie pubblicate

0 aziende pubblicate

Meteo Sadali

Durante la prima parte della giornata Sereno tendente nella seconda parte della giornata Coperto
Giovedi
Durante la prima parte della giornata Sereno tendente nella seconda parte della giornata Coperto
Min.17 °C
Max.30 °C
Durante la prima parte della giornata Sereno tendente nella seconda parte della giornata Coperto con piogge moderate
Venerdì
16 / 28 °C
Tutto il giorno Nubi sparse
Sabato
17 / 26 °C
Durante la prima parte della giornata Poco nuvoloso tendente nella seconda parte della giornata Nubi sparse
Domenica
21 / 29 °C
Durante la prima parte della giornata Nubi sparse tendente nella seconda parte della giornata Nubi sparse con qualche pioggia
Lunedì
15 / 23 °C
Tutto il giorno Sereno
Martedì
15 / 22 °C
Tutto il giorno Sereno
Mercoledì
14 / 26 °C
Il Meteo.net

# Altri Eventi

dal 27/09/2019 al 08/11/2019
Cagliari
dal 15/09/2019 al 29/09/2019
Cagliari
dal 24/09/2019 al 26/09/2019
Cagliari
22/09/2019
Nuragus
dal 14/09/2019 al 06/10/2019
Gergei
21/09/2019
Villaputzu
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Google+
  • Youtube
  • Feed

TERRA DE PUNT SRL P.IVA 03794090922

Numero REA: 298042 - Iscrizione ROC: n. 32207

SARDEGNAEVENTI24 è una testata giornalistica registrata presso il tribunale di Sassari n. 1/2018

Sede Legale: Via Anglona 7, 09121 Cagliari

Sede Operativa: Viale Trento 15, 09123 Cagliari

X
en Englishfr Françaisde Deutschit Italianopt Portuguêses Español